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Menus de 2011
Semaine 32 du 6 au 12 août 2011
Un menu sur le thème du pays basque
- Cake tout rouge
- Poulet basquaise au piment d'espelette servi avec un Cahors
- Fromage basque à la confiture de cerise noire
- Gateau basque
Semaine 31 du 30 Juillet au 5 août 2011
Un menu sur le thème des voyageurs (repas froid)
- Salade de pâtes aromatisée au pesto et au vin blanc
- Poulet, jambon et rosbif avec des confits d'oignons ou de poivrons servie avec le Côtes de Provence : Chateau Thuerry rouge ou rosé
- Plateau de fromages
- Panier de fruits de saison
Semaine 30 du 23 au 29 Juillet 2011
Un menu sur le thème d'une soirée andalouse
- Salade andalouse au chorizo
- Paëlla servie avec le Côtes de Provence : Domaine de la Croix - cuvée irrésistible rouge ou rosé
- Coupe andalouse (glace chocolat, oranges fraiches, chantilly)
Semaine 29 du 16 au 22 Juillet 2011
Un menu sur le thème d'un barbecue à la plage
- Tomate en croque au sel
- Sardines grillées et chips servies avec un Chateau de Calavon Blanc ou rosé (Cotes de Provence assez minéral)
- Melon et/ou pastéque préparés en morceaux
Semaine 28 du 9 au 15 Juillet 2011
Un menu sur le thème du 14 Juillet : bleu/blanc/rouge
- Cocktail au champagne bleu/blanc/rouge (Curaçao/Champagne/Fraise)
- Entrecôte bleue avec sa sauce crème au bleu et crumble de tomates servie avec un Médoc
- Fromage blanc aux fruits rouges et macarons bleus
Semaine 27 du 2 au 8 Juillet 2011
Un menu sur le thème des vacances
- Le Cocktail que vous préférez
- Crevettes en brochettes
- Plateau de Sushis et Sashimis servi avec un muscadet
- Bananes flambées au rhum brun et glace
Semaine 26 du 25 juin au 1er Juillet 2011
Un menu sur le thème des examens de fin d'année scolaire, pour faire le plein de vitamines
- Sardines au Pastis pour l'apéro
- Salade de supions
- Tartare de saumon aux courgettes servi avec un chateau de Calavon Blanc
- Ananas
Semaine 25 du 18 au 24 Juin 2011 : Fête des pères
- Mojito
- Cigares chèvre-courgette
- Roulé d'agneau aux herbes servi avec un côtes de provence (rouge ou rosé)
- Fondant au chocolat
Semaine 24 du 11 au 17 Juin 2011 : Pentecôte
Un week-end prolongé (enfin !)
- Coque de poivron aux 2 fromages
- Grenadin de veau aux morilles servi avec un gamay
- Mousse de citron vert aux speculoos
Semaine 23 du 4 au 10 Juin 2011
Cette semaine, je vous propose de faire un break en cuisine.
Entre l'ascension et le week-end de la pentecote, pensons 
- Salade de Tomates
- Grillades servi avec un Côtes de Provence rosé bien frais
- Plateau de fromages
Semaine 22 du 28 mai au 3 Juin 2011 : Fête des mères et Ascension
Cette semaine, je vous propose 2 menus :
Pour dimanche 29 mai, spécial Fête des mères
- Cocktail spécial maman (limonade, sirop de grenadine, jus d'ananas, jus de citron, alcool blanc, glaçons)
- Brochettes Tomates/Mozzarella
- Amour de Saumon en papillotte servi avec un Pouilly fumé
- Poire au chocolat
Pour jeudi 2 juin, spécial Ascension (ça grimpe 
)
- Assiette anglaise
- Pates au pistou servi avec un Côtes de Provence rouge
- Tarte aux abricots
Semaine 21 du 21 au 27 Mai 2011
Continuons dans l'exotisme
Cette semaine, je vous propose la RUSSIE
- Canapés sprats
- Boeuf stroganov et Kacha russe servi avec un Marsannay
- Charlotte russe
Semaine 20 du 14 au 20 Mai 2011
Au printemps, j'ai toujours envie d'exotisme
Cette semaine, je vous propose l'INDE
- Aubergine à l'indiennes recette
- Poulet aigre-doux à l'indienne servi avec du riz safrané et un côtes de Provence rosé fruité recette
- Badam Dooh recette
Semaine 19 du 7 au 13 Mai 2011 : Armistice 1945
Voici un Menu de printemps avec l'arrivée des cerises
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.